La actividad está organizada por un grupo de productores salteños, que tomaron la iniciativa acompañados por la Municipalidad de Vaqueros.
Si bien la primera experiencia se realizó en La Merced, con muy buenas repercusiones, la idea es “tratar de armar un calendario regional”, que recorra los distintos puntos de la provincia, ofreciendo nuestros productos”, señaló Carlos Flores, uno de los organizadores de este festival, en diálogo con Nuevo Diario.
Flores relató que “este año decidimos juntarnos en la capital de los cerveceros”, haciendo alusión a que en Vaqueros se encuentran varios productores de cerveza artesanal.
Para esta oportunidad se tienen preparados más de 1500 litros de distintas variedades: “Si bien la mayoría de la gente conoce solamente las cervezas rubia, negra y roja, existe toda una variedad, y es que de una misma receta pueden surgir distintas cervezas, a las que uno le pone el toque personal”, detalló el organizador.
La comida que acompañará al Festival del sábado, es la pizza, un “acompañante por excelencia de la cerveza”. Aunque también tenemos prevista la novedad de un puesto de hamburguesas peruanas, que se instalará en el predio a cargo de un especialista en gastronomía regional que se sumó a esta iniciativa", se indicó.
Carlos Flores destacó que “aunque en nuestra provincia no está instalada del todo la cultura del consumo de la cerveza, vemos que crece cada vez más, y prueba de ello son los pequeños productores. En este Festival, somos 8 los que presentaremos nuestro trabajo, pero hay muchos más”.
Stout, Porter, Pilsner, Ipa, Irish Red, son las variedades que se podrán disfrutar con un costo de $50 el vaso.
Asimismo, y sobre las actividades de estos productores que conforman Acción Cervecera Salteña (A.Ce.S), Flores indicó que tienen la expectativa de poder crecer en experiencias, hasta finalmente lograr un Calendario Regional, como lo tienen provincias como Córdoba, en donde inclusive participan bandas musicales, que es lo que tenemos contemplado más adelante.
“De a poco la gente acepta la propuesta y le gusta la idea de algo diferente”, indicó. En esta oportunidad, se conocerán las cervezas Qolqa, Gevotny, Quirki, Anle, Grob Bier, Ajena, Macacha, Shout y Makacha.
Desde la organización se informó que el evento no se suspende por lluvia, dado que los puestos se encuentran protegidos en gazebos.
