“Tanto salteños y vecinos de todo el NOA, como turistas que nos visitan asiduamente, marcaron su reserva con tiempo, para venir a celebrar y compartir las costumbres, la cultura y la gastronomía local. Es un orgullo para Piattelli ser ese punto de encuentro del arte, la gastronomía y el vino en este festival gratuito, cada año.” afirmó Jimena Gianola Otamendi, Gerente de Hospitalidad de la bodega Piattelli. La empresa tiene viñedos y bodegas tanto en Mendoza como en Salta.
Música y baile
Los presente disfrutarán de zamba, chacarera o escondido, junto al Ballet Inti Huasi. Los bailarines serán el marco que acompañará con su gracia la música de los artistas invitados: Los de Cafayate, Kimeros, Valeria Torres y Aynay, con la característica que los asistentes podrán sumarse a los bailes.
En cuando a la gastronomía habrá una fusión para los más exigentes. El chef Gabriel Rodríguez preparó un menú de tres pasos con milhojas de provoleta, remolachas asadas, queso de cabra, panceta y nueces tostadas, con hojas verdes, tomates secos, cebolla morada, palta y pollo asado, costillas de cerdo, trucha al horno y pollo de campo, dessert triffle de frutos rojos, mousse de chocolate amargo y dulces regionales.
En los jardines de la bodega, la propuesta se completa con finger food para realizar un pic-nic, o disfrutar en los livings instalados en sectores cercanos al escenario de los artistas para vivir una experiencia completa.
El menú especial incluye empanadas salteñas criollas hechas en horno de barro, tortillas a la parrilla rellenas de queso de cabra, sándwichs de pollo, de cerdo o carne y postres como: frutos rojos, brownies, pastafloras y turrón salteño.
“Sonidos del Vino” es una invitación a disfrutar de las expresiones del terruño salteño en un maridaje perfecto: vino, música y gastronomía con la mejor vista de Cafayate.
Los interesados pueden informarse en [email protected] - Tel.: 03868 43 1045 al 48.
Ruta Prov Nº 2 Km 3, Camino a Yacochuya, Cafayate, Salta. Facebook: Sonidos del Vino.
