El paraje Agua Negra está ubicado en la paradisíaca Quebrada de Escoipe. Hasta allí se puede llegar por la ruta nacional 68 hasta Cerrillos y luego por la ruta 33, que conduce a Cachi.
Es un recorrido de unos 78 kilómetros por un camino en buen estado (con un tramo de 25 kilómetros de ripio) circundado por un paisaje bellísimo.
En ese contexto, la Feria se presenta como una oportunidad para disfrutar del paisaje, las comidas y los productos frescos, a precios justos. La entrada es libre y gratuita. Porotos pallares, porotos negros, maíz capia, habas y variedad de frutas; salen a la venta junto con platos típicos de la región y conservas, además de creaciones artesanales.
La actividad es organizada por la Secretaría de Asuntos Agrarios de la provincia, con la colaboración de la Municipalidad de Chicoana.
A los atractivos locales, Asuntos Agrarios de Salta le agregó la presencia de un cocinero, que preparará comidas regionales.
