En el marco de esta iniciativa, el jueves las familias de la comunidad wichi de Dragones construyeron sus propios hornos ecológicos y compartieron saberes y experiencias con los integrantes de la fundación y el Ministerio.
Talleres y hornos.
La modalidad que adopta el ministerio y la fundación en cada jornada incluye talleres de capacitación y construcción de los dispositivos ecológicos.
Cada una de las familias que participan reciben todos los elementos, materiales y herramientas para poder crear su propio horno. Un equipo de especialistas y operadores bilingües acompaña a los participantes a lo largo de todo el proceso.
La última semana de marzo estos talleres se dictaron en Los Blancos, Dragones y Coronel Juan Solá (Morillo). Allí en total se fabricaron 30 cocinas con la ayuda de más de 60 familias de la zona. Los wichis elaboran sus alimentos y también pueden venderlos.
Hornos ecológicos
Según el relato de los especialistas de Primera Infancia, en Dragones ya existían familias que elaboran y comercializan productos de panadería con sus propios hornos ecológicos. Los cursos ayudaron a fortalecer estas experiencias.
En ese lugar se construyeron 20 hornos, mientras que ayer el equipo de la fundación y el ministerio se trasladó a Morillo y Los Blancos para repetir esta experiencia.
La iniciativa forma parte de la propuesta de de-sarrollo social impulsado por el Gobierno de Salta y la Subsecretaría de Hábitat y Desarrollo Humano de la Nación para ejecutar obras en comunidades vulnerables, por un monto superior a los $2.400 millones.
