El asado argentino deleitó a madrileños

Todo en la Plaza Mayor de Madrid tuvo color, sabor y ritmo argentino, con el homenaje que el país le rindió a los 400 años de ese icono de la capital española, donde un gigantesco asado bajo la batuta del chef Francis Mallmann ocupó casi todo el espacio central del lugar, donde confluyen las calles de Toledo y Alcalá.
"El homenaje de nuestro país a los 400 años de la Plaza Mayor es el homenaje del sector a este gran país líder en el turismo del mundo, que es España", dijo el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos.
Santos llegó a la plaza acompañado por la canciller, Susana Malcorra; el embajador argentino en España, Ramón Puerta; y el secretario general de la Organización Mundial de Turismo, Taleb Rifai; entre otros funcionarios nacionales e internacionales.
Con una plaza colmada de público, que no salía de su asombro ante la espectacular perfomance montada, la música de fusión tango-flamenco, la voz inconfundible de Mercedes Sosa, y el sensual baile de los integrantes del grupo Rojo Tango, la Plaza Mayor se envolvió por unas horas de una atmósfera absolutamente argentina.
"La verdad que es muy lindo. Una de las grandes cualidades de argentina es su geografía y su calidad humana y me parece que hacer este tipo de promociones abre las puertas a que la gente viaje, conozca quienes somos, como vivimos, como comemos, así que es especial", dijo Francis Mallmann,
El reconocido chef comenzó a trabajar en la Plaza a las 4 de la mañana para preparar una tonelada de comida, entre carne, pollos y hasta pescados, que después del mediodía fueron degustados en una carpa  gigante dispuesta para la ocasión.
Por una iniciativa del Ministerio de Turismo de la Nación, se decidió donar toda la comida que no se consumió en el evento a entidades de bien público que nuclean a ciudadanos en situación de calle.