La empresa Cookins ofrece servicios de catering y proviene de la Provincia de Buenos Aires y según advirtió Pestaña “están queriendo tomar todos los proyectos mineros, desde los chiquitos a los grandes”.
La práctica de monopolización ha generado conflictos como en Olacapato donde la empresa agarró el servicio de catering de la minera Río Tinto, provocando que los proveedores de la zona manifiesten su disconformidad con respecto a la presencia de la empresa bonaerense.
“No estamos de acuerdo en cómo se están manejando. Las empresas mineras que las contratan, lo que deberían hacer es generar sociedades con empresas locales para trabajar y generar que haya empresas salteñas que vayan aprendiendo y creciendo en el negocio de catering”, subrayó el titular de la cámara.
La Cámara de Proveedores de Empresas Mineras (CAPEMISA) adelantó su disconformidad con la práctica de Cookins y según detalló Pestaña, la cuestión ya fue planteada a las empresas mineras.
“Lo que apuntamos es que las empresas que no son de Salta se asocien”, indicó el empresario, afirmando que lo que se debe buscar es que los proveedores salteños participen del negocio y no sean empleados.
La falta de asociación con empresas locales genera según Pestaña que las utilidades del negocio queden fuera de la provincia.
