Mientras empleados de Garbarino se manifiestan en pos de cobrar sus remuneraciones atrasadas, mientras dictaminan desde el COE el impedimento de realizar eventos sociales, mientras docentes universitarios paran por cuestiones salariales y otros ejemplos más, llama la atención de que “aparecen” personas que apuestan o se ven obligadas a emprender alguna actividad que les permita crecer o por lo menos sobrevivir este tiempo signado por la incertidumbre que genera esta “nueva” realidad.
En ese marco se embarcaron varios negocios, según pudo constatar Nuevo Diario, entre ellos dos llaman la atención en el contexto comercial: el Showroom Mundo Licencias, ubicado en Galería Mitre 274, donde la emprendedora Laura Fernanda Haro apuesta al segmento infantil con prendas de reconocidas marcas, Cartoon Network, Marvel, Disney y otras para deleite de los más pequeños con horario comercial reducido al que todavía no le afecta su actividad.
El otro negocio de referencia es Pepper`s, ubicado en Balcarce 475, la primera gran “Gintonería”, que abre sus puertas a partir de las 19 horas.
Los propietarios de este emprendimiento son Jorge Daniel Gauna y Marta Lucrecia Nolasco, que vienen amagando desde hace tiempo la apertura de este local, que al decir del cronista está “supercopado”, con una decoración acorde a la de los mejores pubs del país, donde quedaron plasmados en los murales el arte de tres reconocidos artistas, con cerveza artesanal tirada con promoción de 2x1, y la especialidad “gin tirado” también con la promo 2x1, tragos especiales y platos creados por los maestros de la cocina, genera diez puestos de trabajo.
También destacaron que pusieron especial énfasis en el cuidado para el cumplimiento estricto del protocolo sanitario dispuesto por el COE para el sector gastronómico.
Para los amigos, Daniel está loco, porque para ellos “invertir en estos tiempos es de un loco, un aventurero o un soñador”.
Los que conocen un poco más a este salteño reconvertido en empresario gastronómico, uno de los sectores afectados por las medidas provinciales en lo que hace al horario de cierre, saben que Daniel apuesta todo a este emprendimiento que ya cuenta con la aceptación de quienes pasan, lo aprecian y le desean éxitos.
Mientras todo está revuelto y reina la incertidumbre en el país y en la provincia, él sueña….
