Cafayate: Bromatología desmintió denuncias de intoxicación en la Serenata

Ante las quejas sobre el servicio de comida ofrecido al personal contratado para la Serenata a Cafayate, el organismo confirmó que no se registraron malestares en la guardia del hospital.

En una entrevista con un medio local, el Director de Bromatología, Sergio Flores, desmintió las denuncias de intoxicaciones durante la Serenata a Cafayate.

Flores explicó que los posibles síntomas reportados no fueron causados por la comida, sino por factores como las altas temperaturas. A ello, le agregó las largas jornadas de trabajo que soportaron los asistentes.

“El punto en común que encontramos, y lo que algunas personas interpretaron como un malestar, en realidad fue el uso de un producto al que muchos no están acostumbradas, como el queso cheddar“, explicó.

Además, explicó que un catering local preparó la comida en instalaciones habilitadas y bajo estrictos controles sanitarios. Durante el evento, el equipo de Bromatología se encargó de verificar que todos los puestos de comida cumplieran con las normativas de higiene y seguridad.

“Nos interiorizamos del tema y verificamos en la guardia del hospital, donde no hubo reportes de personas con malestares“, señaló Flores.

A pesar de las denuncias iniciales, subrayó que los alimentos eran seguros y que la rápida intervención de las autoridades ayudó a aclarar el malentendido.