El pimentón de los Valles Calchaquíes busca cautivar a Buenos Aires con identidad y tradición
La primera jornada de la Semana del Pimentón en Buenos Aires convocó a productores, autoridades y representantes de Cachi y Payogasta para revalorizar uno de los productos emblemáticos de los Valles Calchaquíes.
El encuentro permitió acercar al público porteño la historia detrás de un pimentón que es el resultado de herencia cultural, tradición viva y de una tierra que le aporta su profunda esencia intenso aroma, gusto y personalidad.
Participaron los intendentes de Cachi, Américo Liendro, y de Payogasta, Lucas Arapa; la secretaria de Turismo y Deportes, Nadia Loza; la coordinadora interministerial de Jefatura de Ministros, Gabriela Masmut; y el delegado de la Casa de Salta, Juan Carlos Villamayor. También estuvieron legisladores del departamento de Cachi.
Además, llegó a la Capital una delegación de Cachi y Payogasta integrada por productores, a quienes se sumaron invitados especiales y medios de comunicación. La organización estuvo a cargo de la Secretaría de Coordinación Interministerial.
Bajo el lema “El sabor de nuestra tierra, más lejos”, la propuesta apunta a posicionar el pimentón calchaquí como un producto con identidad propia, más allá de los límites de la provincia.