El espacio cultural y gastronómico Cosa E Mandinga anunció su cierre definitivo para el próximo 28 de febrero de 2026, tras casi 14 años de actividad en la ciudad de Salta. La noticia fue confirmada por su referente, Fidel Pugione, a través de un emotivo posteo en redes sociales.
“Y llegó el final. Tanto tiempo, tanto amor, tanta pasión puesta para lograr nuestro espacio, nuestro lugar, parte de nuestra vida y nuestra historia”, expresó el gestor cultural al comunicar la decisión.
Un ciclo de casi 14 años
En su mensaje, Pugione repasó la trayectoria del bodegón cultural, que durante más de una década albergó una intensa agenda artística. “Después de casi 14 años en los que supimos organizar cientos de eventos culturales de música, poesía, fotografía, presentaciones de libros y revistas…”, recordó.
El espacio se consolidó como punto de encuentro para artistas, gestores y público vinculado al circuito cultural independiente, combinando propuestas gastronómicas con programación artística.
“Fueron años felices y no tanto, años de ollas rebozantes de manjares y brindis con ganas”, evocó.
El impacto de la crisis
En su publicación, Pugione vinculó el cierre con la situación económica y la caída de la actividad.
Señaló que el emprendimiento atraviesa una baja del 70% en las ventas y un fuerte incremento de costos.
“Somos una de esas 22.000 PyME que van cerrando en los últimos dos años porque las condiciones son casi imposibles”, afirmó.
También mencionó el peso de los alquileres y el contexto económico general. “Costos cada vez más altos con alquileres que pretenden ser el triple, nos llevaron puestos”, sostuvo.
Última semana y despedida
El bodegón permanecerá abierto solo una semana más antes de su cierre definitivo.
“Nos queda una semana de abrir nuestras puertas… te esperamos estos últimos días para ese último brindis”, invitó Pugione.
El gestor agradeció especialmente a quienes acompañaron el proyecto a lo largo de los años: “A los amigos y amigas, clientes, artistas, aquellos que siempre nos bancaron… GRACIAS”.
El posteo cierra con una reflexión personal sobre el significado del espacio: “Más allá de que algunos puedan pensar que es solo un negocio, se me fue una parte de la vida. SALÚ”.
Con su despedida, Cosa E Mandinga se suma a la lista de espacios culturales y gastronómicos que han debido cerrar en los últimos años, dejando un vacío en la escena independiente local.