El título de “mejor asador” se disputará hoy desde las 10 en Chicoana

Este domingo 5 de enero, a partir de las 10 de la mañana, el pintoresco pueblo de Chicoana, en Salta, será el epicentro de una jornada cargada de sabor, música y tradición.

En el predio Los Eucaliptos, a tan solo una cuadra de la plaza principal de la localidad, se llevará a cabo el XIII Concurso del Asador, un evento que reúne lo mejor de la gastronomía regional y que promete deleitar a locales y visitantes por igual.

El evento, con entrada libre y gratuita, no solo será una fiesta culinaria, sino también el marco ideal para recibir al primer turista de la temporada, un gesto simbólico que marca el inicio oficial de las actividades turísticas en la región.

Este año, el concurso contará con la participación de aproximadamente 10 expertos en asado a la parrilla y 3 talentosos asadores especializados en la carne de llama, un verdadero ícono de la cocina del noroeste argentino. Los concursantes tendrán la tarea de impresionar al jurado con sus habilidades en la parrilla, en una competencia que promete ser tan reñida como sabrosa.

Además de los platos en competencia, el público podrá disfrutar de una feria de artesanos, donde se exhibirán productos locales, desde tejidos y cerámicas hasta dulces y especias autóctonas, perfectos para llevarse un recuerdo de esta experiencia.