Se realizó el primer encuentro “Sabores de la Quebrada del Toro” en Campo Quijano
La Municipalidad de Campo Quijano dio lugar a la primera jornada dedicada a celebrar y difundir la gastronomía ancestral andina.
La actividad se realizó en conjunto entre la Unidad de Gestión Local de Qhapaq Ñan en Tastil y el Consejo Pueblo Tastil.
Durante la jornada, las comunidades locales compartieron sus saberes, sus productos y su cocina como parte del patrimonio vivo del municipio.
Entre talleres, degustaciones y charlas, se destacó la elaboración tradicional de la chicha, bebida ancestral que forma parte de la identidad cultural de Campo Quijano.
El equipo municipal de Lino Yonar catalogó la experiencia como “una actividad que fortalece el valor de nuestros pueblos y la historia que sigue viva en cada receta”.
“Impulsar estos espacios de encuentro, cultura y desarrollo es uno de nuestros objetivos, porque creemos en el crecimiento de cada comunidad y en el potencial de nuestra gente”, agregó el intendente Yonar.