Un oranense ganó en Salta Capital, el 5° Concurso Provincial de la Empanada
La provincia ya tiene un nuevo campeón de la empanada salteña. Tomás Gabriel Adad, representante de San Ramón de la Nueva Orán, obtuvo el primer puesto en la quinta edición del Concurso Provincial de la Empanada, cuya final se desarrolló en las instalaciones de UTHGRA y reunió a los mejores maestros empanaderos de distintos puntos del territorio salteño.
El certamen, conducido por Mariano Peluffo, marcó el cierre de un extenso calendario que incluyó 40 concursos locales en 47 municipios adheridos.
A lo largo de la competencia participaron 504 cocineros y cocineras, mientras que cerca de 39.000 personas asistieron a las distintas jornadas gastronómicas.
El segundo lugar fue para Cintia Mabel Rodríguez, representante de la ciudad de Salta, mientras que el tercer puesto quedó en manos de Eliana Moya, de Payogasta.
Durante la premiación, la ministra de Turismo y Deportes, Manuela Arancibia, destacó el valor cultural de la competencia y sostuvo que cada empanada “cuenta la historia de una comunidad, de una familia y de las costumbres que identifican a los salteños”.
Además, remarcó que el certamen fortalece el turismo, promueve las tradiciones y contribuye al desarrollo de las economías regionales mediante la participación de emprendedores gastronómicos de toda la provincia.
El movimiento generado por el concurso dejó cifras significativas.
Según la organización, durante las distintas instancias se comercializaron 157.232 empanadas, lo que representó un impacto económico directo superior a los 117,9 millones de pesos para los municipios participantes.
Como reconocimiento al desempeño de los finalistas, los organizadores entregaron equipamiento gastronómico profesional.
El ganador recibió un horno pizzero; la subcampeona fue premiada con una cocina de cuatro hornallas y el tercer puesto obtuvo un microondas de 28 litros, herramientas destinadas a fortalecer sus emprendimientos y potenciar su crecimiento laboral.
Tras recibir la distinción, Tomás Gabriel Adad expresó su emoción por el logro y aseguró que representa “un enorme orgullo llevar este reconocimiento a Orán y ver recompensados tantos años de trabajo en la cocina”.
La competencia se consolidó como una de las principales propuestas gastronómicas del calendario turístico provincial, al combinar la promoción de la cocina tradicional con la generación de oportunidades para productores, cocineros y emprendedores locales.
El alcance logrado en esta edición refleja el creciente interés tanto de los municipios como del público por una iniciativa que pone en valor uno de los símbolos más representativos de la identidad salteña.
La jornada de cierre contó con un amplio respaldo institucional.
Junto a la ministra Arancibia participaron el subsecretario de Desarrollo Turístico, Alejandro Romero; el presidente de la Cámara de Turismo de Salta, Facundo Assaf; el secretario general de UTHGRA, Pablo López; representantes del sector privado e intendentes de las distintas delegaciones participantes, quienes acompañaron a los finalistas y reafirmaron el compromiso de continuar impulsando este tipo de eventos que fortalecen el turismo, la gastronomía y el desarrollo local.