Tartagal reactiva el empleo tras la puesta en marcha del matadero municipal
La actividad en el matadero municipal de Tartagal volvió a ponerse en marcha, luego de una interrupción vinculada a ajustes técnicos y demoras en la llegada de materiales. La reactivación implica la recuperación de una fuente laboral directa para unas 60 personas y un alivio para el circuito productivo local.
América López, encargada del establecimiento, confirmó que “en el día de la fecha ha comenzado nuevamente la actividad”, y destacó la importancia del funcionamiento del predio en un contexto económico complejo. “Acá se da trabajo a mucha gente”, remarcó.
Según explicó, la faena se retomó con normalidad tras resolver inconvenientes administrativos y cumplir con observaciones técnicas realizadas por autoridades provinciales. “Nosotros tratamos de mantener todo legalmente como tiene que ser”, afirmó.
El matadero, considerado uno de los más grandes de la región, cuenta con infraestructura clave como una caldera nueva y dos cámaras frigoríficas. Además, es el único establecimiento de este tipo con pavimento, lo que facilita la logística y el acceso.
López señaló que, si bien “siempre hay algo para mejorar” por los avances tecnológicos y las exigencias sanitarias, las instalaciones fueron optimizadas en los últimos años. “Se mejoraron de una manera realmente importante”, indicó.
Actualmente, el predio ofrece uno de los costos de faena más bajos de la zona, con un valor de $45.000, frente a tarifas que en otros lugares oscilan entre los $80.000 y $120.000. Esto permite sostener la actividad y facilitar el acceso a productores locales.
En paralelo, el municipio incorporó personal a través de programas de inserción laboral. “Tenemos chicos capacitados en limpieza y uno en tareas administrativas”, detalló la encargada, quien valoró la posibilidad de generar oportunidades en medio de la crisis.
Desde el municipio destacaron que continuarán con las mejoras necesarias para garantizar condiciones sanitarias y de seguridad, y consolidar el funcionamiento del matadero como un eje productivo clave para Tartagal. Matadero municipal. Foto. RRSS.