Según Burguerpalusa, la mejor hamburguesa del país es salteña
La hamburguesería salteña se consagró campeona del Burgerpalusa, realizado en Buenos Aires. Sus propietarios recibieron un reconocimiento de la Municipalidad y destacaron que, tras el premio, comenzaron a recibir visitantes de distintas partes del mundo.
La gastronomía salteña volvió a destacarse a nivel nacional. Burgerteca, una hamburguesería de la capital provincial, se consagró ganadora del concurso Burgerpalusa, realizado en Buenos Aires, donde su propuesta fue elegida como la mejor de la competencia.
En el marco del Día del Sándwich, la Municipalidad de Salta y la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines entregaron un reconocimiento a los propietarios del emprendimiento, que logró posicionarse entre las propuestas gastronómicas más destacadas del país.
El coordinador del Ente Municipal de Turismo, Fernando García Soria, destacó el esfuerzo de los jóvenes emprendedores y el impacto que este tipo de reconocimientos tiene para la actividad turística local.
“Es un gran orgullo para Salta tener la mejor hamburguesa del país. Esto demuestra el enorme talento de dos chicos jóvenes que empezaron desde abajo con mucho esfuerzo y hoy son campeones nacionales”, expresó el funcionario.
Por su parte, Pablo, uno de los propietarios de Burgerteca, aseguró que la distinción tuvo una repercusión inmediata en el negocio y despertó el interés de visitantes nacionales y extranjeros.
“Es la primera vez que una hamburguesería salteña participa de un concurso de esta magnitud a nivel nacional.
A partir de la obtención del premio, empezamos a recibir visitas no solo de vecinos y turistas de todo el país, sino de personas de distintas partes del mundo que vienen a Salta y pasan a probar nuestras hamburguesas”, relató.
¿Qué tiene la hamburguesa campeona?
La creación que conquistó al jurado combina doble medallón de carne, queso provolone y queso azul, salsa de tres tipos de hongos con cebolla caramelizada, bacon y una base de alioli de ajos asados.
La hamburguesa premiada puede degustarse en el local de Burgerteca, ubicado en Rivadavia 747, en la ciudad de Salta.
El reconocimiento nacional representa un impulso para el emprendimiento y pone de relieve el crecimiento de la gastronomía local, que suma propuestas capaces de competir en certámenes nacionales y atraer nuevos visitantes a la provincia.